Çikolata sevilen bir atıştırmalık olmasının yanı sıra davet sofralarında da çikolata ile yapılan tatlılar eşsiz bir lezzet şöleni yaşatır. Dünyanın hemen her yerinde çok fazla tüketilen yiyeceklerden biri olan çikolataların içerik ve formlarına göre farklı çeşitleri bulunur. Sütlü çikolata ise en fazla bilinen ve klasikleşmiş çikolata türleri arasında yerini korur. Sütlü çikolata genellikle kare biçiminde olması nedeniyle kare çikolata adıyla da bilinir.

Geçmişten günümüze çok beğenilen çikolatanın tarihi binlerce yıl öncesine dayanır. 1875 yılı ise tadı ile büyüleyici bir etki yaratan sütlü çikolatanın gelişimi ile ilgili önemli bir tarih olmuştur. Daniel Peter ve İsviçre’nin Vevey şehrindeki komşusu Henri Nestle ile beraber yoğun sütlü çikolatanın gelişimi için 1875 senesinde önemli adımlar atmışlardır.

Sütlü Çikolata Nasıl Yapılır?
Yaş fark etmeksizin sevilen ve günün her saatinde tüketilebilen sütlü çikolata; kakao yağı, şeker, kakao, süt tozu ya da süt kreması ile yapılır. İçeriğindeki ürünler yapılması istenilen çikolata miktarına göre farklılık gösterir.

Birçok ürünün artık kolay bir şekilde temin edilmesiyle “Evde sütlü çikolata nasıl yapılır?” sorusunun cevabı çikolatayı büyük aşk ile sevenlerin araştırdığı konular arasında bulunur. Evde sütlü çikolata yapmak için öncelikli olarak kakao yağının benmari usulü eritilmesi gerekir ve üstüne kakao eklenir. İki bileşen karıştırıldıktan sonra ise şekerin eklenme aşaması gelir. Son aşamaya geçmeden önce süt tozu eklenir ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Daha sonra ise karışım kalıplara dökülür ve buzdolabında bekletilir.

Eğer çikolatayı hazır olarak satın almak yerine kendiniz yapmak isterseniz, Melodi’nin toz kakao ve kuvertür çikolata ürünlerini tercih edebilirsiniz.

Sütlü Çikolata Faydaları Nelerdir?
Çikolatanın serotonin hormonu salgılamasıyla mutluluk verdiği bilgisi çağımızda klasik bir bilgi olarak zihinlerde yer alır. Lezzeti ile damaklarda taht kurmuş olan sütlü çikolatanın flavonoidler içermesi nedeniyle kan basıncının iyileşmesine yarar sağlar ve bu da kalp sağlığı açısından da faydalı olur. Sütlü çikolatalar antioksidan içermesinden dolayı ise Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur ve cildin korunmasına katkı sağlar. Sağlık açısından yararlı olan sütlü çikolataların tüketimi ölçüsüne dikkat edilmesi gerekir.

Sütlü Çikolata Nerelerde Kullanılır?
Tek başına yemesi bile büyük bir lezzet kaynağı olan sütlü çikolatalar, birçok tatlıda kullanılır. Sütlü kuvertür çikolata, benmari usulü eritilmesi ile beraber pasta kremaları, profiterol ve çeşitli tatlılara güzel lezzet sağlar. Türk mutfağının sevilen tatlılarından olan irmik helvasının üstüne eritilen sütlü çikolata ile hem bir dekor hem de ekstra lezzet sağlanır. Çikolata soslu irmik tatlısı, browni, waffle, pudingler, drajeler ve daha pek çok tatlıda da sütlü çikolata kullanılabilir. Kış mevsiminde ise sıcak içecekler çoğunlukla tüketilen ürünler arasında bulunur. Sütlü sıcak çikolata ise işte tam da bu noktada kış mevsiminde içinizi ısıtacak içecekler arasında yerini alır. Sütlü çikolata, fıstık, fındık, ve antep fıstığı gibi kuruyemişlerle birleştirilir. Lezzetli daha katlanarak fındıklı ve fıstıklı sütlü çikolatalar tüketicilerle buluşturulur.

Sütlü Çikolata Kaç Kaloridir?
Enerji vermesi ile bilinen sütlü çikolatanın kalorisi ise tüketim miktarına göre farklılık gösterir. 100 gram sütlü çikolatada ortalama 530 ve 540 arasında kalori bulunur.

Melodi Çikolata’da; sütlü madlenler, pul ya da parça çikolatalar, Beyoğlu tablet çikolatası, sütlü çikolatalı drajeler, kaplamalık sütlü konfiseri blok, sütlü tablet çikolatası, erkek ve kız bebek çikolataları olmak üzere birçok sütlü çikolata çeşidini bulabilirsiniz. Sütlü çikolataları, Melodi Çikolata’nın mağazalarından veya “melodicikolata.com” internet adresinden sipariş edebilirsiniz.